Корни — на родине Мулан, характер — от её решимости. На этой земле с богатой историей завод Мэн Цзинькуана совершил тёплую и сильную передачу дела: за руль встала невестка, продолжая семейное ремесло, которому несколько поколений. Здесь всегда хватало женщин, способных взять ответственность и работать, и новый руководитель, оставаясь на родной земле, соединяет традицию с обновлением — принимая на себя ответственность за производство и давая старому местному бренду новую жизнь. Десятилетия накопленной работы сделали качество продукта частью местной репутации: как говорит руководитель завода, именно переданное мастерство и есть самая надёжная гарантия качества.
Традицию сохранили, эффективность подняли технологиями. Придерживаясь традиционного ремесла, завод Мэн Цзинькуана перешёл на современное производство: интеллектуальное оборудование заменило старые малоэффективные методы и дало кратный рост мощности и эффективности. Сегодня производство работает стабильно и круглосуточно, выпуская до 140 000 яиц в сутки. Современное оборудование простое и быстро осваивается: для высокой выработки не нужны ни сложные операции, ни большой штат. Всего за два-три часа выполняется стандартизированная партия из 35 600 яиц — эффективный и стабильный ритм, который держит рост предприятия.
Глубокие корни на местном рынке и громкая репутация. За годы работы яйца бяньдань Мэн Цзинькуана заслужили в округе высокую известность и уважение благодаря стабильному качеству, аутентичному вкусу и надёжным поставкам. Площадка хорошо организована: есть отдельный стандартизированный цех и собственная торговая зона, поэтому производство и продажи образуют замкнутый цикл. По сравнению с традиционным производством предприятие выпускает больше, быстрее, стабильнее отгружает и шире продаёт, а общие показатели заметно выросли.
Сохранить корень традиции, открыть новое. Рост завода Мэн Цзинькуана — это соединение традиционного мастерства и современных технологий, преемственности и своевременных инноваций. Старшее поколение заложило технологию и держало качество; новый руководитель взяла на себя ответственность, решилась на перемены и наращивание масштаба. Опираясь на зрелое ремесло, современное оборудование и выстроенную систему производства и продаж, давний местный бизнес вышел за прежние рамки и уверенно движется вперёд в новом качестве.
Магазин яиц бяньдань Мэн Цзинькуана
Хотите узнать состав и стоимость этой линии?
Расскажите о суточном объёме и условиях площадки — инженеры предложат подходящее решение.